Il nostro maso si trova a Cologna, presso San Genesio, su un altipiano di 920m, con spettacolare vista sul capoluogo Bolzano - nel cuore dell'Alto Adige. La nostra è una piccola azienda agricola basata sull'allevamento di mucche da latte e comprende in tutto 12 ettari di prati, 50 ettari di boschi ed un piccolo frutteto con diversi tipi di alberi da frutta sia per uso privato che per i nostri ospiti.

Vivono assieme a noi presso il maso

• mucche,
• vitelli,
• cavalli,
• galline,
• conigli 
• e gatti.

Prodotti di produzione propria:

Carni e salumi

• "Kaminwurzen" - tipico salamino affumicato
• Speck
• Salumi affumicati

Verdure di stagione

• insalata
• patate
• zucchini
• pomodori
• peperoni
• fagioli
• cavoli
• finocchi
• carote
• cavolfiore
• cetrioli

Frutta di stagione

• mele
• pere
• prugne
• albicocche
• pesche
• ribes
• ciliege
• castagne
• noci    

Marmellate

• di fragola
• di lamponi
• di albicocche
• di pesche
• di prugne

Succhi di frutta

• mela
• lampone
• sambuco
• ribes

Latte

Uova